Trop d'opium dans les pains au pavot

Être testé positif aux opia- cés après avoir mangé du pain au pavot ? Cela s'est vérifié, les centres antipoison l'avaient montré en 2019. Les teneurs en équivalent morphine retrouvées dans les pains étaient importantes, parfois même susceptibles d'induire des symptômes. Selon une nouvelle enquête menée par la Répression des fraudes, ces teneurs sont moins élevées.

Mais sur les 31 produits de boulangerie testés, un quartont quand même été considérés impropres à la consommation ou non satisfaisants car trop riches en opiacés. Mais aucune valeurlimite n'est imposée. La filièreva être sensibilisée à la question car ces taux dépendent du nettoyage et des traitements effectués sur ces graines. Bonne nouvelle pour les mangeurs de pain au pavot : les autorités peuvent les distinguer de ceux qui ont pris des médi- caments ou de la drogue grâce à la présence dans le sang de thébaïne, d'origine alimentaire..